- Quantidade
- Calorias
- Proteína (g)
- Fibra (g)
- Lipídios (g)
- Carboidrato (g)
- Cálcio (mg)
- Fósforo (mg)
- Ferro (mg)
- Potássio (mg)
- Sódio (mg)
- Vitamina C (mg)
- Vitamina b2 (mg)
- 100 gramas
- 33,60 Kcal
- 0,9
- 1,5
- 0,2
- 8,0
- 13
- 9
- 0,2
- 165
- traços
- 941,4
- 0,04
ACEROLA
A acerola também é conhecida como a cereja das Antilhas, se trata de uma fruta tropical que é nativa do mar das Antilhas, situada na América Central e do norte da América do Sul, já no Brasil a fruta se desenvolve em regiões de clima quente, sendo produzida desde setembro até abril.
A acerola era pouco conhecida pela população, mas desde estudos recentes feito com a fruta, resultando em que ela é mais rica em vitamina C do que a laranja, fez com que muitas pessoas passassem a consumi-la e assim começou a fazer parte do cardápio das população brasileira.
A acerola possui ainda vitaminas A, B1 e B2 em grande quantidade e ainda é considerada uma excelente fonte de vitamina C, pois em 100 gramas da parte comestível da fruta, podemos encontrar até 80 vezes mais vitamina C do que a mesma quantidade de laranja ou limão, sendo ainda rica em cálcio, ferro e fósforo, podendo ser consumida ao natural, ou então, na forma de refrescos, sucos com outras frutas, geléias, compotas, doces e sorvetes.
Mas, ainda é importante ressaltar que por ser uma fruta extremamente delicada, acaba apodrecendo rapidamente após ser colhida, por isso, é quase que impossível comprá-la na forma in natura, a não ser quando se tem acesso à árvore da fruta, chamada de aceroleira.
Por isso, ela é vendida na forma de polpa da fruta, o qual possui as mesmas vitaminas e sais minerais que encontramos na fruta in natura e em quantidades idênticas, sendo consumida assim pelos consumidores que não tem acesso a aceroleira, podendo ser encontrada em supermercados na parte dos congelados.
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